Основной продукт, с которым знаком человек с раннего детства – это молоко и изготовленная из него продукция. Однако чтобы его употребление приносило человеческому организму пользу, важно научиться, правильно выбирать скоропортящийся товар. Но как из огромного ассортимента выбрать молочку, соответствующую всем стандартам качества? В этом вопросе помогут полезные рекомендации экспертов.
Разновидности молочной продукции
Сегодня классификация молочки проводится по трём направлениям.
Изделия из натурального молока:
• в производстве используется цельное сырьё;
• конечный продукт не содержит молочного жира или белка;
• в состав могут входить молокоперерабатывающие компоненты.
Составная молочная продукция:
• в производстве используются составные части молока;
• в состав могут входить немолочные компоненты;
• содержание натурального молока не превышает 50%.
Продукция, содержащая молоко:
• производство основано на составных частях молока;
• основным компонентом является молочный продукт;
• жир замещается заменителями наполовину;
• часто добавляются немолочные белки в сухом состоянии.
В последнее время комфортно выбрать молочные продукты помогает интернет. Сегодня на специализированных сайтах, таких как RIA.COM представлен огромный ассортимент изделий изготовленных из молока, которые отличаются высоким качеством. Потребителю нужно просто заказать понравившийся товар, который будет доставлен в максимально короткие сроки.
Полезные рекомендации украинским потребителям
Специалисты не рекомендуют покупать молочку на стихийных рынках. Здесь невозможно соблюсти установленные нормы хранения молока. Кроме этого при выборе товара обратите внимание на следующие моменты:
• Наличие повреждений на упаковке. Если тара, в которой находиться сырьё, повреждена от покупки лучше сразу, отказаться.
• Наименование компонентов входящих в состав. Важно помнить что молоко и молочные продукты – это абсолютно разные вещи. Это касается всей молочной продукции.
• Внешнему виду товара. Наличие признаков окисления, брожения или плесени свидетельствует о том, что товар испорчен, и его лучше сразу вернуть продавцу.
• Дате изготовления и фасовки, а также сроку годности. Учитывая, что молочная продукция является скоропортящимся товаром данным параметрам важно уделить особое внимание.
Откажитесь от покупки продукции, информация о которой на этикетке размыта или плохо читаемо. Скорее всего, продавец или производитель пытается скрыть от покупателя важные данные.
Чему уделить внимание при выборе молочки?
Покупая любой продуктовый товар важно тщательно изучать надписи на упаковке. При этом текст должен содержать следующую полезную информацию:
• чёткое наименование товара;
• информацию о производителе продукции;
• перечень компонентов входящих в состав товара;
• чистый вес без упаковки;
• содержание жиров;
• дата изготовления и срок хранения;
• рекомендации по условиям хранения молочки;
• стандарт производства продукции.
Помимо этого упаковка может содержать дополнительную информацию. Например, в молокосодержащей продукции указывается заменитель жиров.
Подводим итоги
Многие украинцы ошибочно полагают, что если покупать товары в супермаркетах они будут соответствовать всем нормам и стандартам. В реальности это не так. Часто вместо натурального продукта под яркой этикеткой скрывается некачественный заменитель. Поэтому нужно понимать что сыр и сырный продукт, молоко и молочные изделия – это абсолютно разные вещи. Всегда изучайте информацию на упаковке, и тогда молочная продукция на вашем столе будет вкусной и самое главное полезной.